一点点抹茶奶茶的配比可以按照以下方式搭配:
1. 抹茶奶茶+布丁+三分甜+去冰
2. 抹茶奶茶+冰淇淋+无糖+去冰
3. 抹茶奶茶+奶盖+三分甜+去冰
4. 抹茶奶茶+波霸+三分甜+去冰
以上四种搭配方式都能获得美味的口感,可以根据个人口味选择。另外,抹茶的清新感配上布丁的爽滑,不需要加入过多的糖,就会获得很满足的味觉体验。
材料:抹茶粉1/2小勺(2.5ML),细砂糖100公克,牛奶1000公克,糖粉1小勺(5ML)
制作方法:
1、将准备好的抹茶粉、糖粉和牛奶2大勺(15ml)加入到杯中,并用汤匙不断的搅拌,直到充分溶解。
2、将剩下的牛奶倒入另外的空杯,用打奶沫器打成牛奶泡沫。
3、把打好的牛奶泡沫倒入之前溶解好的抹茶牛奶杯中,直至倒满。
倒一半的时候可以用小勺轻轻搅动一下,让底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混匀,更为美观。
最后,在表面撒少许抹茶粉作为装饰即可。
小贴士
第一步中一定要让抹茶粉和牛奶糖粉充分的溶解,不然会感觉有抹茶颗粒,影响口感。
第二步中的打奶沫器一般在咖啡用品店就可以买到。牛奶可以用热的和冻的牛奶,这样就可以做成热饮和冷饮,根据个人喜好而定。