豆嘴炒肉需要把豆嘴先煮熟吗（肉末炒豆嘴最简单的做法）

需要将豆嘴煮熟后再炒。
1.因为豆嘴是蚕豆、豌豆等豆类植物开花后结的果实，其外皮较厚，口感比较硬，需要煮一段时间才能让其变软；2.而在烹饪豆嘴时，为了提高烹调的效果，让豆嘴更加入味，需要先将煮熟后再进行炒制，这样可以更好的达到预期的口感。

不需要，煮熟但是是需要焯水的，首先需要等水烧开之后下入豆嘴。脱水大概5~10秒钟左右就可以捞起，这样是可以快速的去除豆子上的腥味。