葱油火烧是一种传统的中国小吃，主要材料包括面粉、葱花、油和盐等。
首先将面粉和水搅拌成面团，揉至光滑后醒发，然后将面团分成小块擀成薄饼。
接着，在平底锅中倒入适量的油，加入葱花煸炒出香味，再将擀好的薄饼放入锅中煎烤，煎至两面金黄，薄饼中间鼓起来的时候，把葱油倒入鼓起来的部位，撒上少量盐，再继续煎烤至底部酥脆即可。这种小吃香气扑鼻，口感酥脆，十分美味。
用料 : 葱50根 开洋50g 菜籽油50ml 步骤
1 香葱洗净，用料理机低速打碎。
步骤
2 平底锅烧热加油，放葱碎开始熬制，中小火。步骤
3 虾仁过油去水，最后两分钟放进葱里一起熬制。步骤
4 葱油熬成深咖啡色，焦香味扑鼻，就可以出锅了。步骤
5 冷却后罐装，密封冷藏保存，随吃随取。小馄饨，大馄饨的绝配，豆腐汤也可以放哦，百搭小调料。拓展资料: 福建千里香馄饨源于福建,馄饨(福建人称扁食)在当地是一道传统菜肴,在福建有着悠久的历史,千里香馄饨制作方便简单,有独特、诱人的香味且味道鲜美,营养丰富,大众口味,百吃不厌。许多福建人就是从小吃着馄饨长大，因此福建人民对千里香馄饨有着深厚的盛情。
