要炒出香味浓郁的茶叶，首先要选择新鲜、质量好的茶叶。
然后，需要将茶叶平铺在炒茶锅中，用适量的火力炒制，并在炒的过程中不断翻动茶叶，以充分散发茶香。
需要注意的是，炒制时间要掌握好，不要过长或过短，否则茶叶的香味和口感会受到影响。
最后，将炒好的茶叶放置于通风干燥的地方进行晾晒，提高茶叶的干燥度和香气。通过以上的步骤，可以炒出香味浓郁、口感醇和的优质茶叶。
控制火候，就这样不停地翻炒。注意不要烫伤手。
十多分钟之后，可以一边翻炒，一边用手揉搓 ，这样可以使叶子的更好地卷缩。
一个小时左右炒至这个颜色时，就要加快翻炒的速度。
