木耳菜蒸着吃做法（木耳直接蒸着吃的最简单做法）

干木耳25克冷水泡发，然后热水焯烫一遍切成细丝。放入盆中撒上一些干面粉，再放入蒸帘上蒸熟，把熟的木耳丝放入盘中，撒上海鲜酱油，辣椒油，蒜泥，香醋，白糖，半勺搅拌均匀即可食用。

将木耳菜洗净切成小段，放盐和食用油拌匀，再放入面粉搅拌，使得菜叶有些干燥即可，而后上蒸锅蒸约6分钟，出锅温凉后，再放入香油和蒜末拌匀即可。