企业管理中的5M1E指的是：.在制造过程中，产品的质量受到Man（人）、Machine（机）、Material（料）、Methods（法）、环（Environment）、测（Measurement）6个方面因素的影响，简称为“5M1E”。
现场质量管理的主要内容5M1E指的是: 1、 人（Man/Manpower）： 操作者对质量的认识、技术熟练程度、身体状况等； 2、 机器（Machine）： 机器设备、工夹具的精度和维护保养状况等； 3、 材料（Material）： 材料的成分、物理性能和化学性能等； 4、 方法（Method）： 这里包括加工工艺、工装选择、操作规程等； 5、测量（Measurement）：测量时采取的方法是否标准、正确； 6 、环境（Environment） 工作地的温度、湿度、照明和清洁条件等； 现场质量管理是指从原料投入到产品完成入库的整个生产制造过程中所进行的质量管理。它的工作重点大部分都集中在生产车间。现场质量管理的目标，是通过保证和提高产品质量、服务质量和施工质量，降低物质消耗，生产符合设计质量要求的产品，即实现符合性质量。现场质量管理的内容有四个方面：质量缺陷的预防(即预防产生质量缺陷和防止质量缺陷的重复出现)、质量的保持、质量的改进和质量的评定。
