原料
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艾叶 (100克)
韭菜 (100克)
鸡蛋 (2个)
糯米粉 (100克)
盐 10克
水 10克
1/将韭菜切末。
2/将搅散的鸡蛋倒入锅中。
3/炒熟盛出。
4/加入韭菜，盐。
5/搅拌均匀成馅。
6/艾叶放入料理机中加水打成汁。
7/将艾草汁倒入糯米粉中。
8/和成面团。
9/将面团擀成面皮。
10/做成菜粑粑。
11/将菜粑粑放入蒸锅。
12/蒸15分钟即可。
13/美味又好吃的炸菜粑粑的做法完成开吃了。
以下是炸菜粑粑的做法
食材明细
菜粑粑、油、油
1、准备好原料。
2、锅中倒入油。
3、放入菜粑粑（刚开始的时候少放几个，放多了会粘在一起）。
4、一面炸至定型，翻面。（这时候可以加一个，炸至定型了，可翻面）
5、炸至两面金黄即可，（这样出锅的时候，都是两面金黄）。
