为了保存新鲜的橘子，首先要将其存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。
其次，可以将橘子放入冰箱冷藏保存，但不要与其他水果放在一起，以免释放乙烯气体加速腐烂。
另外，可以将橘子装入透气的塑料袋中，然后在冰箱中保存。如果不打算长时间保存，也可以将橘子榨成果汁或制成果酱，以延长保存时间。总之，保持干燥、通风和低温是保持橘子新鲜的关键。
最常食用的宽皮柑橘类（温州密柑、椪柑、砂糖橘等）、甜橙类（脐橙、冰糖橙等）以及杂柑类（不知火、春见等）通常在4-6℃下贮藏，果实用保鲜袋或纸袋包装后冰箱冷藏保存即可；若冰箱空间不足，果实纸袋包装后可于室内阴凉处暂存，但因近期空气干燥、温度升高，果实易失水、腐烂，室温存放最好不要超过10天。
