当然可以。如果大闸蟹没有被蒸熟,可以将其重新放回锅中再蒸一段时间,直到螃蟹被蒸熟为止。但是需要注意的是,第二次蒸煮的时间不宜过长,以免影响口感。同时,如果大闸蟹已经蒸熟,就不建议反复蒸煮,以免影响口感和营养价值。