当归什么时候采收（当归几月到几月可以采收售卖）

当归的采收：移栽的于当年10月下旬采收，种子直播的于次年10月下旬采收。

收获前10天，当植株开始变黄时，将地上部分割下，作为提取当归油的原料。收挖时先从地的一端挖一沟，然后从每一株旁边挖出全根，运回加工。

当归五月份采收。

因为当归在五月份的时候是可以进行自身结构的变化的，而且搭配了很好的生长系统，并且速度很快，所以是五月份。