用料
椰子 5个
50度热水 适量克
自制椰子油的做法步骤
步骤 1
取椰汁,剥离椰肉。
步骤 2
椰肉切丁放入破壁机,加50度热水‼️‼️‼️莫过椰肉,破壁约1分钟,充分挤干椰浆,静置冷藏24小时, 取上层结块油脂,中大火炼油,约30~40分钟。滤渣,待凉室温封存。得椰油380克。椰子油25度就会凝固,颜色是乳白的。
步骤 3
榨干的椰渣,烤箱150度30分钟,得到椰蓉300克。
用料
椰子 5个
50度热水 适量克
自制椰子油的做法步骤
步骤 1
取椰汁,剥离椰肉。
步骤 2
椰肉切丁放入破壁机,加50度热水‼️‼️‼️莫过椰肉,破壁约1分钟,充分挤干椰浆,静置冷藏24小时, 取上层结块油脂,中大火炼油,约30~40分钟。滤渣,待凉室温封存。得椰油380克。椰子油25度就会凝固,颜色是乳白的。
步骤 3
榨干的椰渣,烤箱150度30分钟,得到椰蓉300克。