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蒜味的花生是怎么做的 带壳的(晒干带壳蒜香花生最正宗的做法)

蒜味的花生是怎么做的 带壳的(晒干带壳蒜香花生最正宗的做法)

更新时间:2024-08-27 03:49:31

蒜味的花生是怎么做的 带壳的

材料:花生米 500克、盐 500克、花椒 适量、蒜 适量瓣

做法:

1、在放花生米的盆中倒入开水,等花生米皮起泡后沥干水。

2、放入蒜,花椒,五香粉,盐,最后再加入点白酒,腌制一个小时左右。

3、锅中盐加热后倒入花生米,小火不停的翻炒大约十分钟左右。然后用漏勺过滤掉盐放凉就可以食用。

花生米

主料

花生250g

辅料

蒜头50g

八角适量

配料

油适量

盐适量

蒜香花生的做法步骤

1.准备花生,蒜头

2.花生洗净,泡5分钟

3.沥干水分

4.大蒜剥皮

5.炒锅下油

6.在冷油冷锅下放入花生米,用小火翻炒

7.炒到花生微微发热,放入大蒜跟八角继续不停的翻炒,待花生皮微红即可

8.刚装起来的花生吃起来不会脆的,把花生装平底盘中冷却

9.待花生冷却了吃起了就是酥脆的了,这是撒上细盐,搅拌均匀,吃起比较不上火,而且更香

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