排骨烧莴笋的正宗做法（莴笋烧排骨最正宗的做法）

食材：排骨，莴笋，葱姜

做法：

1、准备好所有食材，排骨洗净，莴笋去皮洗净切好备好。

2、起锅入水，放入排骨加葱姜料酒焯水捞出洗净沥干。

3、起锅入油，放入姜片，倒入排骨炒至金黄，加一勺料酒翻炒去腥，加适合清水，放入香葱煮40分钟，倒入莴笋再煮10分钟，加盐鸡精调味即可完成～