钳鱼和埃及塘鲺都是两种常见的鱼类，它们的口感和味道有所不同。
钳鱼肉质比较细嫩，口感鲜美，适合清蒸、红烧等多种烹饪方式。其肉质含有丰富的蛋白质和多种微量元素，对人体健康有益。
埃及塘鲺的肉质则相对较粗糙，但口感鲜美，尤其是野生埃及塘鲺的肉质更加鲜美。埃及塘鲺的肉质富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，适合红烧、清蒸、煎等多种烹饪方式。
因此，选择哪种鱼更好吃，需要根据个人的口味和偏好来决定。如果喜欢肉质细腻、鲜美的鱼，可以选择钳鱼；如果喜欢肉质稍微粗糙、味道浓郁的鱼，可以选择埃及塘鲺。
埃及塘鲺的肉比钳鱼的肉更肥更好吃
