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太和羊肉板面怎么调的料(正宗太和羊肉板面的配方详细比例)

太和羊肉板面怎么调的料(正宗太和羊肉板面的配方详细比例)

更新时间:2024-08-29 12:57:38

太和羊肉板面怎么调的料

太和羊肉板面的调料通常包括生抽、老抽、料酒、盐、白糖、生姜和葱等。

首先,将切成小片的羊肉用生抽、料酒和盐腌制片刻,使其入味。

接着,将切好的葱和生姜放入锅中煸炒出香味,然后加入适量的水烧开,放入腌制好的羊肉,炖煮至肉烂熟。

最后,根据个人口味适量加入老抽、白糖进行调味,最后放入煮好的面条中,滴几滴香油即可食用。这样做出来的太和羊肉板面味道鲜美,口感Q弹,香气诱人。

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