U盘数据恢复后出现乱码可能是因为文件在恢复过程中遭到损坏或数据丢失，也可能是因为文件本身的编码格式不正确。为了解决这个问题，可以尝试使用不同的数据恢复软件进行重复恢复，或者尝试在其他设备上打开文件。
此外，还可以尝试更改文件的编码格式，比如将其转换为UTF-8格式。
另外，也可以尝试使用文本编辑器打开文件，并手动删除乱码部分，然后重新保存文件。最重要的是，继续保持文件的备份，以防止类似情况再次发生。
你这情况应该是中毒之后损伤文件了，我也遇到过，我是下载了万兴数据恢复这个软件，挺简单的，官网都有教程，而且恢复得很完整，一点都没有丢失。
