榴莲开了之后最好尽快吃完，不然很容易变质坏掉。榴莲开了之后带壳放可以更方便保存，一般可以放冰箱保存三四天左右。
榴莲在没有打开的情况下，可放在阴凉通风处自然保存，在存放前可在外层包裹一层纸，或者用放入纸箱中，能将保存时间延长34天左右二冷藏保存 1榴莲肉用保鲜盒装好，并用保鲜膜密封，再放入冰箱冷藏，可保存13天。
2、1如果榴莲的成熟度低，还没有开口，放在冰箱冷藏710天没有问题2如果榴莲的成熟度高，已经出现了裂口，那么带壳放入冰箱中冷藏保存时间大约在37天3如果是已经剥壳了的榴莲肉，容易被微生物等污染，放入冰箱冷。
3、视情况而定完全成熟的带壳榴莲可以放57天青的榴莲能放1012天打开的榴莲只能放35天，且要用保鲜膜密封，既能避免串味，又能避免接触到冰箱内其它食物细菌视情况而定完全成熟的带壳榴莲可以放57天青的。
