1.
虾洗干净,挑虾线,剪掉虾须,开虾背,准备一根香蕉,葱切碎;
2.
电饼铛刷油,把虾放里面,煎至2面发红盛出。
3.
锅中倒油加热,放入葱、香蕉,加水,香蕉压碎,倒入虾,焖3分钟即可。
材料：马虾300g 姜一小块 独蒜2个 生抽1汤 匙料酒1汤匙
做法:
1、蒜切碎，姜切丝。
2、虾洗净，剪去虾须和虾枪。
3、虾头慢慢掀开，不要太用力，以免断掉。
4、用牙签将虾肠挑出，再轻轻挤压头部，虾肠和沙袋一起清除。
5、处理好的虾用料酒、姜丝、胡椒粉腌制一会。
6、蒜蓉放入一小碗内。
7、倒入酱油作为酱汁待用。
8、将蒸盘上铺上一写姜丝。
9、腌制好的虾摆入蒸盘。
10、盖上盖子，水滚后放入蒸锅，隔水大火蒸10分钟。
