腌制洋芋好吃简单的做法（洋芋的腌制方法全过程）

以下是一种简单的腌制洋芋的做法：

1. 准备材料：洋芋、盐、辣椒粉、花椒粉、蒜末、葱花、食用油。

2. 处理洋芋：将洋芋洗净去皮，切成小块或薄片。

3. 腌制洋芋：将切好的洋芋放入碗中，加入适量的盐、辣椒粉、花椒粉和蒜末，搅拌均匀，腌制 10-15 分钟。

4. 炒制洋芋：热锅凉油，放入腌制好的洋芋，翻炒均匀，炒至洋芋变软。

5. 加入葱花：加入葱花，翻炒均匀即可。

腌制洋芋的时间不宜过长，以免洋芋变软失去口感。同时，也可以根据个人口味加入其他调味料，如孜然粉、五香粉等。