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越南米线正宗做法(越南米线的制作方法视频)

越南米线正宗做法(越南米线的制作方法视频)

更新时间:2024-08-29 02:10:05

越南米线正宗做法

主料

五花肉50g

香茅40g

辅料

青葱4g

鱼露20g

白砂糖4g

大蒜4g

柠檬50g

小米椒4g

越南米线50g

做法步骤

1.准备香茅切片,捣碎香茅,取香茅水备用。

2. 腌制猪肉:用鱼露、香茅水、白糖和大葱腌制猪肉,大约10-15分钟左右。起油锅,将腌制好的五花肉煎至两面微焦即可。

3.调蘸料:2勺鱼露+5勺水+1勺白糖+适量柠檬水,搅拌均匀后加入大蒜以及小米椒。

4.最后将烤好的猪肉和煮好的米线,放进调料中,即可

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