越南米线正宗做法（越南米线的制作方法视频）

主料

五花肉50g

香茅40g

辅料

青葱4g

鱼露20g

白砂糖4g

大蒜4g

柠檬50g

小米椒4g

越南米线50g

做法步骤

1.准备香茅切片，捣碎香茅，取香茅水备用。

2. 腌制猪肉：用鱼露、香茅水、白糖和大葱腌制猪肉，大约10-15分钟左右。起油锅，将腌制好的五花肉煎至两面微焦即可。

3.调蘸料：2勺鱼露+5勺水+1勺白糖+适量柠檬水，搅拌均匀后加入大蒜以及小米椒。

4.最后将烤好的猪肉和煮好的米线，放进调料中，即可