豆沙包（圆形）
宇妈厨房
用料
面 粉（这次用的陈克明的高筋粉） 350克
奶 粉 20克
细砂糖 20克
色拉油 20克
酵母 4克（冬天可多放1到2克）
水 190克
做法
酵母提前用温水化开（可提前用少量的温水化开）
面粉 糖 油 奶粉全部倒入面包机桶里，再倒入刚化开的酵母水和余下的水（可能大家用的面粉不一样，所以大家可预留20克水慢慢加入）。
用面包机揉面一个程序（13分钟左右）大概揉至成形后，转至第5步。
用手揉成光滑的面团，然后扔进面包机里发酵。
发酵好的面团是不是很漂亮（为了防止发酵时面皮表面变干，上面盖上锡纸或者湿毛巾均可）
发酵好的面团，倒入部分干粉进行揉面，大概成形后用剪刀剪成小块再揉几分钟，转至台面手揉至光滑的面团，然后分切成60克左右每个面团醒发10分钟左右。
豆沙大概在20-25克每个，然后分别包入刚刚醒发好的面团（因为好多亲不会包子那个褶子，所以，今天包成圆形）
揉圆，收口向下。放上油纸防粘。
如果有时间就加上一些小装饰，如果没有，就直接圆形也很漂亮。
放入烤箱二发（下面放一碗温水，温度30-35度，烤箱扭至发酵档）
发酵好的面团移至蒸笼，大火将水烧开，转中火蒸15-20分钟至可。
豆沙包入醒发好的面皮，揉圆，收口向下一个圆形豆沙包就做好了
