黄鳝鱼最怕什么液体（黄鳝鱼身上的粘液怎么去掉）

最怕酒精溶液。

因为酒精会对黄鳝有麻痹的作用，而面粉会把他身体的粘液给粘住，使她活动的就很不灵活了，所以黄鳝怕白酒。

黄鳝（学名：Monopterus albus）：又名鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小，为一薄皮所覆盖。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚。肉嫩味美。