简单做法:
材料:
糯米粉 200克
红豆馅 适量
热水 适量
食用油 适量
步骤:
将糯米粉和适量的热水混合,揉成面团。
将面团分成小块,搓成圆形麻圆,将红豆馅包入麻圆中。
热锅中倒入适量的食用油,烧至六七成热。
将麻圆放入锅中,小火慢炸,翻转至两面金黄即可。
捞出沥干油,撒上一些白芝麻即可食用。
材料:
糯米粉300克,白糖200克,熟鸡油35克,蜜玫瑰花末50克,芝麻、色拉油备适量。
做法:
1.将白糖、熟鸡油、蜜玫瑰花末拌成甜馅。
2.糯米粉加适量清水揉搓成团,分成12等份,分别压成扁圆,包入糖馅,搓成圆球形,裹上芝麻。
3.将色拉油入锅烧至五成热时。投入麻圆,用平铲不断从锅底向上推动,炸至麻圆浮起、外表微带金黄时,捞起沥干油,盛入盘内即成。