山茶油放5年会变质吗 还能吃吗（存放10年的山茶油还能吃吗）

不能吃了。食用油品里边是含水的，脂肪酸过了保质期会氧化变质，就不能食用了。山茶油保质期在两年以内，超过五年肯定不能食用了。