山茶油保质期大概有多久 该如何（山茶油过期一年了没有开封能用吗）

山茶油的保质期一般在18个月左右，若已经放置很多年，则大多发生变质或被氧化，该情况下，是不能继续使用的。

由于山茶油的抗氧化性很强,一般情况下,在常温下的保质期可长达两年之久,比一般食用油的保质期长得多。开封之后的山茶油,严格来说只能保存9个月至一年。如果已经开封,按正常的用量食用即可,短时间内是不会过期的。但为了保证山茶油的质量和新鲜度,最好尽量在3-6个月内用完。