白醋和陈醋哪个杀菌好（陈醋和白醋煮起来哪个更杀菌）

白醋。

通常情况下杀菌是需要用白醋的，因为白醋中醋酸浓度的含量更高，有消毒、杀菌和清洁的作用，其白醋杀菌的话也是有一定的技巧，可以通过加热挥发来进行杀菌消毒，且消毒时，需关上门窗，戴上口罩。而陈醋更多的是香料，一般不用于杀菌。