答:这个问题是一个生活常识性的问题,通过查资料可以知道,油炸红薯含有较多油脂:炸红薯热量高,脂肪含量也比较高,应控制摄入量,过多的热量可转化为脂肪并在体内堆积,甚至会导致肥胖。但是红薯用来蒸着吃的话,就属于低脂肪、低热量的食品。