. 红薯水晶卷1、红薯400克洗净去皮，切成薄片，上锅蒸15分钟，要筷子一插就透，倒进盘子中，加入一勺白糖，压成细腻的红薯泥，不喜欢太甜
2. 非油炸红薯丸子1、红薯削掉外皮，清洗干净，切成红薯片，蒸制时间15分钟，加一勺白糖，来增加甜度，然后用勺子按压，趁热捣成红薯泥。2、准备
一.【红薯米粉蒸肉】
原料： 五花肉 1块 红薯 2个 蒸肉米粉 1小袋 腐乳汁 1小袋 姜末 盐 适量
制作：
1. 准备好原材料；
2. 五花肉加入适量的盐和姜末拌均匀；
3. 再倒入米粉；
4. 再放入腐乳汁拌均匀；
5. 红薯块加入适量的盐和少许米粉拌均匀腌制一下；
6. 将拌好的红薯摆放在盘中；
7. 再将腌制好的肉片摆放在红薯上；
8. 大火蒸上四十分钟；
9. 拿出来后表面撒上小葱末即可。
