主料
面粉2碗
猪肉1块
韭菜1把
米蒿适量
辅料
油适量
盐适量
味极鲜酱油1勺
鸡精适量
米蒿馅饺子的做法步骤
1.猪肉切丁加入酱油腌一会。
2.面粉加入水揉成面团醒一会。
3.米蒿摘洗干净。
4.入锅焯水。
5.取出用清水浸泡2-3小时后取出，冲洗几遍挤干水分，切碎。
6.韭菜摘洗干净切碎。
7.所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成馅。
8.面团醒好了，揉成长条，切成剂子，擀成饼。
9.取一个饼放入馅料。
10.包成饺子。
11.全包好了。
12.入锅煮熟即可。
答：方法：
米米蒿 300克
大蒜 1颗
生抽 1勺
芝麻油 1勺
香醋 2勺
盐 2克
做法步骤
1、米米蒿择去枯叶和根部，用盐水浸泡一会儿，再淘洗几遍清洗干净；
2、锅中烧开水，倒入少许盐和几滴油，把米米蒿倒入翻拌至全部变色，捞出平铺开晾凉；
3、等米米蒿彻底凉透，用手攥干水分，再切成小段，摆放在盘子中；
4、大蒜去皮洗净，加入盐，用捣蒜器捣成蒜泥，倒入碗中，加入生抽、香醋和芝麻油拌匀调成碗汁；
5、把碗汁倒在米米蒿上面，用筷子翻拌均匀就可以开吃了，鲜嫩爽口，非常好吃哦。
