挖毛笋的技巧和方法（挖山笋的正确方法视频）

1.

毛鞭方向判断。毛笋都是跟着竹鞭走的。竹鞭走向我们可以依据竹子最下面一节的枝条长向与竹鞭走向平行这一规律来判断。

2.

是否有笋判断。地下是否有笋一般都是根据地面情况来判定的。如果地面上有裂缝的，则裂缝下面很有可能有毛笋。如果土质特别疏松地方有隆起的，隆起部位很有可能就是笋尖位置。像这些地方都是重点需要确认的地方。

3.

开挖的时候注意不要伤到毛鞭就好。挖笋最好是把毛笋底部与竹鞭用锄锄断后将竹笋拿出，这样对毛鞭好。如果毛笋有一截留在地里，它会慢慢腐烂，容易出现坏竹鞭问题