2.豆芽摘洗干净。

3. 腊肉切薄片。

4.青红椒切丝；蒜拍碎，葱切段。

5.热锅，先把腊肉煎炒一会出油变透明。

6.加入豆芽翻炒至软。

7.加盐、酱油调味炒均匀。

8.加入青红椒略炒就可以出锅。
豆芽菜最好吃的做法如下
嫩豆芽菜300克、蚝油1汤匙、盐1茶匙、米醋1茶匙、葱2根、胡萝卜20克、食用油适量。
做法:
1.嫩豆芽菜洗净备用
2.葱切段。
3.胡萝卜切丝。
4.起锅倒油，油热下入洗净的嫩豆芽菜翻炒，再加入耗油、米醋、盐继续翻炒。
5.最后放入葱段和胡萝卜丝翻炒均匀即可
