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腌的芥菜丝发粘如何处理(芥菜丝腌制了一段太咸了怎么处理)

腌的芥菜丝发粘如何处理(芥菜丝腌制了一段太咸了怎么处理)

更新时间:2024-09-20 05:15:32

腌的芥菜丝发粘如何处理

腌制的芥菜丝发粘可以用开水煮一下,时间要短,才能保证煮后仍然是脆的。

芥菜丝腌制前要在阳光下晒一天或是两天,这样再腌制就不会发粘。

这中间经过阳光的曝晒,表面已杀死了部分细菌,芥菜丝水分减少也不会在滋生太多细菌,这样做就不会发粘。

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