VE泵掉油可能是由于以下原因导致的：
1. 油封老化或损坏：VE泵的油封是防止润滑油外泄的关键部件之一，如果油封老化或损坏，就会导致润滑油从泵体中泄漏出来。
2. 泵体磨损：长时间使用或过度负荷运转可能会导致VE泵的泵体磨损，从而导致润滑油泄漏。
3. 泵轴密封不良：泵轴密封不良也可能导致润滑油泄漏。
4. 油泵齿轮磨损：油泵齿轮磨损也可能导致润滑油泄漏。
如果发现VE泵掉油，应该及时检查并维修。具体的维修方法如下：
1. 更换油封：如果油封老化或损坏，应该及时更换。
2. 更换泵体：如果泵体磨损严重，应该及时更换。
3. 更换轴封：如果泵轴密封不良，应该及时更换。
4. 更换油泵齿轮：如果油泵齿轮磨损，应该及时更换。
在进行VE泵维修时，应该注意以下事项：
1. 在进行维修前，应该先将摩托车的电源断开，并等待其冷却至室温。
2. 在拆卸VE泵时，应该注意保持清洁，并按照正确的拆卸步骤进行操作。
3. 在更换密封件时，应该使用原厂配件或同等品质的配件，并注意安装位置和方向。
4. 在安装VE泵时，应该按照正确的安装步骤进行操作，并注意检查密封件是否安装正确。
5. 在维修完成后，应该对摩托车进行试车，并检查VE泵是否正常工作。
