葱油饼油酥怎么调的（葱油饼里面的油酥怎么制作）

开水满满倒入面粉中,一边倒一遍搅拌,成絮状晾到手温,在加入凉水和成面团

和好的面团表面揉光滑饧15分钟

开始制作油酥:碗里加入5勺面粉,锅里倒入约30克的色拉油加热,油热后倒入装面粉的碗里调成糊状

大葱切碎,撒一点盐拌匀,盐不要多,微微有咸味就可以

饧好的面团擀成大薄饼状,涂上一层油酥

在撒上葱花