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李聚德烤鸭的做法

李聚德烤鸭的做法

更新时间:2023-10-01 08:55:41

李聚德烤鸭的做法

1.将鸭肉洗净加1勺盐抹匀,

2.碗中加2勺叉烧酱、1小勺花生酱、生抽、1勺蜂蜜搅匀,

3.锅中加花生油,放八角、香叶、花椒炒香,放凉后倒在鸭肉上,

4.加米酒或黄酒抹匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚上,

5.放烤架上,放进烤箱,上下火200度烤20分钟,

6.刷蜂蜜烤6分钟,

7.刷酱料烤30分钟,中间刷三四次酱料,

8.时间到取出,香喷喷的烤鸭完成。

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