李瑛烤鸭的做法

鸭边腿1只

调料

盐适量

胡椒粉适量

白糖适量

甜面酱适量

料酒适量

蚝油适量

1. 鸭边腿洗干净，加甜面酱。

2. 加料酒、盐、胡椒粉。

3. 加白糖。

4. 加蚝油。

5. 调味品均匀包裹鸭腿，并在鸭腿上扎孔方便入味，腌制2个小时。

6. 腌制好的鸭腿刷上蜂蜜水。

7. 将鸭腿放入空气炸锅的炸篮内（炸篮里铺上锡纸）盖上锅盖通电，设置好温度、时间，炸锅开始工作。

8. 随时观察鸭腿上色程度，适时用锡纸遮盖鸭腿。设置时间到，炸锅停止工作，断电。

9. 取出鸭腿即可享用。