蒜蓉空心菜最正宗的做法（广东正宗蒜蓉空心菜做法）

1. 最正宗的做法是将蒜蓉和空心菜一起炒制。
2. 因为蒜蓉和空心菜是广东菜系中的经典搭配，炒制时需要注意火候和时间，以保证空心菜的口感和蒜蓉的香味都能得到充分体现。
3. 另外，如果想要增加口感的层次感，可以在炒制过程中加入少量盐、鸡精和生抽等调味料，也可以根据个人口味加入适量的辣椒或蒸鱼豉油等调味料。

首先要把空心菜彻底的清洗干净，用清水多冲洗几遍，然后沥干水分，在锅里面放入植物油，烧热以后把放心菜放进去进行翻炒，再加入食用盐，直到把它炒熟，就可以装盘食用