冰糖雪梨要去皮吗（冰糖雪梨去皮和不去皮有什么区别）

做冰糖雪梨水并不需要特意去皮。首先把买回来的雪梨清洗干净，中间切开，把里面的籽去掉，然后把梨子切成小片，放到准备好的炖锅里，加上适量清水，再开火炖一个小时左右，关火再加适量的冰糖就可以了。