钢筋混凝土构件在外力作用下,在钢筋与混凝土接触面上将产生剪应力,这种剪应力称为粘结力。粘结力的测定通常采用拔出试验方法。将钢筋的一端埋人混凝土内,在另一端施加拉力将钢筋拔出,则钢筋被拔出时的最大拉力,称为钢筋与混凝土的粘接强度。