植脂粉和植脂末区别（植脂末怎么添加是正确的用量）

区别：性质不一样

植脂粉主要原料为麦芽糊精与植物脂肪(又被称为植脂末，奶精)，属于新式粉末状食用油脂，经乳化，均质，喷雾干燥等工艺加工成的

植脂末，又因组织构造相近奶粉，别称绿色植物奶茶粉。植脂末具备吸水性、速溶性、延展性。能改进食品內部组织，使口味细致、厚实及更富甜味