主料
番茄100克，
豆腐50克，
猪肉200克，
辅料
油8克 盐2克 葱5克 姜3克 蒜5克 料酒8克 生抽6克 玉米淀粉8克 鸡精1克
步骤1
准备好所需要的材料。
步骤2
把切成块的猪肉和葱姜蒜放进料理机内，打成肉泥。
步骤3
肉馅里倒入料酒、生抽，加适量盐搅匀，
步骤4
再加入适量玉米淀粉搅拌均匀，
步骤5
用手把肉馅捏成个圆形的丸子，
步骤6
水开后，把丸子放入，煮到飘起来，
步骤7
这时候加入切成块的豆腐，
步骤8
再加入切成块的番茄，大火煮五分钟，
步骤9
煮到番茄的汤汁都出来，关火加入适量盐，
步骤10
加入适量鸡精。
1.豆腐剁碎，加上适量的麻油。
2.葱姜末适量。
3.所需要的调料。
4.加入适量五花肉馅子，味极鲜，生抽，料酒，白糖，鸡蛋一个。
5.搅拌均匀最后倒上少许香油。
6.带一次性手套做成丸子。
7.锅中倒入锅三分之一的油。
8.油温五成热把丸子放进去，小火慢炸。
9.炸好了的豆腐丸子捞出来控油装盘即可。
10.装盘。
