以下是我的回答，口蘑蒸饺的做法如下：
食材：口蘑8个、肉末少量、香葱1根、姜1小块，盐少许、生抽半勺、蚝油半勺、淀粉适量。
具体步骤：
食材备好。
口蘑清洗干净，拔掉柄，剁成碎末。
口蘑在表面划几刀，不要划透。
肉馅中放入口蘑柄碎，葱姜切末放入肉馅中，加入适量生抽，蚝油，盐，淀粉拌匀。
将肉馅填入口蘑中，尽量填得实一些，要高于口蘑。
将塞好肉馅的口蘑放入盘中，放入蒸锅。
锅中上汽，中火蒸制约十五分钟，肉馅变色，口蘑有汤汁渗出熟透即可取出。
将盘中的汤汁倒入锅中，再加入少许生抽，如果汤汁少，就再加一点点水，在锅中烧开，再加一点水淀粉使汤汁变浓稠。
关火，将汤汁浇在口蘑菇上即可。
再点缀一点香菜叶。
希望以上信息可以帮到你。
1.
主要食材：猪肉馅、口蘑、饺子皮
2.
猪肉馅中加入葱姜末、食用油、蚝油、老抽、胡椒粉、料酒、香油、食盐等调料
3.
加入所有调料后搅拌稍稍上劲
4.
口蘑洗净放入沸水中焯一下
步骤5
焯过水的口蘑捞出，用刀细细的抹成末
步骤6
切好的口蘑末稍稍挤干水份放入搅拌好的肉馅中
步骤7
用时搅拌均匀即成馅料
步骤8
取一张饺子皮放入适量馅料
步骤9
按自己习惯包成饺子生坯
步骤10
所有的都包好
步骤11
煮饺子啦！包好的饺子开水下锅，锅中水沸后激少许凉水，重复3次，关火，煮好的饺子可以出锅了
