1.
根据甜瓜的形态变化判断甜瓜成熟后,果面发亮,果皮鲜艳,呈现该品种固有的色泽、花纹、条纹和网纹。如状元品种,果实成熟后果面呈现金黄色。伊丽莎白、黄且于等果皮为黄色,色泽鲜艳,较易鉴别。白兰瓜类型则由白色带灰转为有光泽乳白色,用手指轻轻按脐部可以感觉果皮有弹性。
2.
根据甜瓜的落蒂性判断很多甜瓜品种达到成熟阶段,果实和果柄间往往产生离层,达到瓜熟蒂落。产生离层的品种,采摘时容易脱落。不易产生离层的品种,果柄酚近瓜面茸毛脱落,呆顶近脐部开始发软。
业内人士说看瓜熟不熟主要看瓜纹，瓜纹由绿转白。就说明已经完全成熟了，除此之外您还可以掂掂重量，空的比较多，所以就拿起来就比较轻，是越熟的瓜它分量越轻，像我们拿的有的瓜它掂起来特别沉，感觉像是甜瓜比较足实其实也是它不熟，对甜瓜可不是越沉越好，个头差不多掂着却更沉的，那很可能就是不太熟，这样的甜瓜就不好吃。
