材料：
- 小白杏 500 克
- 白砂糖 350 克
- 柠檬 1 个
步骤：
1. 将小白杏用清水洗净，去掉杏核，切成小块备用。
2. 将小白杏块放入锅中，加入适量清水，煮沸后转中小火慢慢熬煮，至小白杏软化，水分减少。
3. 在小白杏熬煮的过程中，可以用勺子不断搅拌，以防止小白杏粘锅。
4. 将白砂糖加入小白杏锅中，继续煮至糖完全融化。
5. 将柠檬洗净，切成小块，加入小白杏锅中，继续煮 10 分钟左右。
6. 关火后，将小白杏锅中的杏块用搅拌器搅打成细腻的杏酱。
7. 将杏酱装入干净的玻璃瓶中，放凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏保存即可。
小贴士：
1. 在煮小白杏的过程中，可以根据个人口感加入适量的水和糖。
2. 搅打小白杏时，可以根据个人口感选择打成粗腻或细腻的杏酱。
3. 保存小白杏酱时，建议将瓶子消毒干净，并保持密封状态，以延长杏酱的保存时间。
原料：杏、白糖、冰糖、清水、白醋。
做法步骤：
第1步、杏准备好，洗净
第2步、去核切小块
第3步、放入白糖
第4步、倒入盆里面搅拌均匀之后腌制一个小时左右，直至出汤为止
第5步、腌制好了之后，用手捏的稍微碎一点，然后煮锅倒入水和腌制好的杏，放入白醋开大火煮制，开锅之后转小火并放入冰糖，慢慢熬，中途要不停的搅拌，防止糊锅，直至变得粘稠，大概是40--50分钟左右
第6步、熬制好了之后关火，放凉！
