材料:
牛里脊半斤,泡椒一把,食用油适量,白糖、生抽、葱花少许
第1步.
泡姜泡椒切碎;牛肉洗净切片,拌入生抽和白糖,加一勺食用油,抓匀腌制备用
第2步.
锅中热油至6层熟,倒入腌好的牛肉片,快速滑散
第3步.
同时倒入泡姜泡椒碎,炒匀熄火
第4步.
继续翻炒2分钟,起锅,撒上葱花即可
材料:
牛里脊半斤,泡椒一把,食用油适量,白糖、生抽、葱花少许
第1步.
泡姜泡椒切碎;牛肉洗净切片,拌入生抽和白糖,加一勺食用油,抓匀腌制备用
第2步.
锅中热油至6层熟,倒入腌好的牛肉片,快速滑散
第3步.
同时倒入泡姜泡椒碎,炒匀熄火
第4步.
继续翻炒2分钟,起锅,撒上葱花即可