9度白醋怎么做出来的（自制作白醋的最简单方法）

9%的米醋用什么造出来的 方法：用米酒、红砂糖（白砂糖和冰糖也可以，因为用红砂糖颜色是金黄色很漂亮而且也比较香。）凉开水一起放在干净的坛中密封一个月即可食用，味道很香。

如果坛中的醋吃完一半再冲上满凉开水过一个星期又可以食用了，以后就按这种方法将会有食之不尽的香米醋了。

传统手工酿醋的工艺非常简单，只有三个主要步骤：浸米、蒸饭、发酵。把米放入缸中浸泡十多天，捞出来蒸熟，冷却到一定温度后开始发酵。

中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和大米（粳米）为主，长江以北以高粱和小米为主。