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9度白醋怎么做出来的(自制作白醋的最简单方法)

9度白醋怎么做出来的(自制作白醋的最简单方法)

更新时间:2024-09-04 06:56:07

9度白醋怎么做出来的

9%的米醋用什么造出来的 方法:用米酒、红砂糖(白砂糖和冰糖也可以,因为用红砂糖颜色是金黄色很漂亮而且也比较香。)凉开水一起放在干净的坛中密封一个月即可食用,味道很香。

如果坛中的醋吃完一半再冲上满凉开水过一个星期又可以食用了,以后就按这种方法将会有食之不尽的香米醋了。

传统手工酿醋的工艺非常简单,只有三个主要步骤:浸米、蒸饭、发酵。把米放入缸中浸泡十多天,捞出来蒸熟,冷却到一定温度后开始发酵。

中国传统的酿醋原料,长江以南以糯米和大米(粳米)为主,长江以北以高粱和小米为主。

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