湖北工业职业技术学院的专业主要分为以下几类：1、工科类：如机械、自动化、电子信息工程等专业，这些专业培养的是相关工程领域的技术人才；2、经济管理类：如财务、市场营销、电子商务等专业，这些专业主要培养商业领域的人才；3、艺术设计类：如视觉传达设计、室内设计等专业，这些专业主要培养从事艺术设计相关领域的人才；4、文化教育类：如英语、教育技术学等专业，这些专业主要培养文化教育领域的人才；5、医学护理类：如医学检验技术、康复治疗、护理学等专业，这些专业主要培养医学领域的人才。
总体来说，湖北工业职业技术学院开设了比较全面、细致的专业设置，覆盖了不同领域的需求，为学生提供了很好的专业选择。
湖北职业技术学院拥有茶叶生产加工技术、绿色食品生产技术、环境监测技术、环境工程技术、建筑装饰工程技术、园林设计、建筑工程技术、建筑防火技术、工程造价、机械设计制造、数控技术、，机械制造与自动化、模具设计与制造、工业机器人技术、电气自动化技术等专业，以下是具体清单，供您参考。
