材料:猪腰2只,猪脊骨250克,核桃肉60克,杜仲30克,蜜枣15克,食盐适量。
核桃杜仲猪腰汤的做法
1、杜仲浸泡,洗净:核桃肉、蜜枣洗净。
2、猪脊骨洗净,斩件,飞水:猪腰对半切开,洗净,飞水。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。
材料:去皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰3只盐1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,葱姜各2片,水淀粉少许
做法:
1、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀。
2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊,洗净,加少许水淀粉抓匀。
3、锅中放油,将桃仁炒至金黄色倒出,再将猪腰炒至白色。
4、放入泡开的枸杞,加盐、冰糖粉,炒匀,盛出,撒上桃仁即可。