主料：绿豆粉400克
辅料：蜂蜜80克，绵白糖50克，食用油40克，糖桂花20克
做法：
1.准备绿豆糕所需材料
2.绿豆粉放入深盘中，入蒸锅大火蒸25分钟。
3.蒸好的绿豆粉都结成硬块。
4.蒸好的绿豆粉搓散，过筛。
5.过好筛的绿豆粉依次放入食用油，蜂蜜、白糖、糖桂花。
6.所有材料搓拌均匀，用手能攥成团。（如果太干，可以适当加些食用油或蜂蜜）
7.放入模具压实
8.轻轻推出即可
做法：
1、准备食材：绿豆面300g、白砂糖25g、蜂蜜120g、糖桂花25g、橄榄油30g、香油3g。
2、绿豆面放入碗中；
3、上锅蒸25分钟；
4、晾凉的绿豆面压碎；
5、将熟绿豆面过筛；
6、剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中，用擀面杖压碎；
7、所有的绿豆面都放入一个容器里；
8、放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌匀；
9、将拌匀后的绿豆面放入月饼模中；
10、用一个乐扣的盒子盖上模具上，用力压实；
11、取下乐扣的盒子，绿豆糕已经在模具中被压实了；
12、将模具扣在盘子中；
13、轻轻推压把手，把绿豆糕扣出即可。
