水和液体不是一个概念。水是液态的一种物质,它的分子式是两个氢原子和一个氧元子,水摄氏零度为冰点,摄氏100度则气化。液是物质存在的一种形态,除了液态之外,还有固态,气态。很多物质在一定条件下可以转换存在的形态,比如水就是在温度改变条件下改变形态的。